土豆: 200g， 辣椒面: 15g， 孜然: 5g， 盐: 5g， 鸡精: 少许， 芝麻: 少许， 油: 40ml
1土豆洗净，削皮后切成方丁
2锅中放油，烧热后放入土豆丁，翻炒至土豆丁变软
3放入盐、鸡精、孜然、辣椒面、芝麻翻炒均匀即可
由于土豆含有大量淀粉，所以油要多放一点以防粘锅，如果怕辣可以减少辣椒面的用量