简介

无意中发现超市居然有扇贝卖，几年没吃了，过于兴奋，不知道要做什么好，蒸粉丝还是芝士焗。后来，还是觉得后者比较容易操作点。做法非常简单，整个过程，我用了没到30分钟。浓浓的芝士味，一口咬下便是扇贝爽滑的肉感，配上南瓜等沙拉，再来一杯白葡萄酒。又是满足幸福的一顿!

原料

扇贝，盐，胡椒粉，白酒，牛油，蒜茸，葱，芝士，南瓜沙拉

步骤

1.扇贝用盐，胡椒粉以及白酒腌10分钟，放入焗炉约3-5分钟； 2.牛油爆香蒜茸以及葱； 3.放入略熟的扇贝，加入芝士； 4.焗炉约10分钟至芝士金黄； 5.拌上南瓜沙拉。