地耳: 袋装（免淘洗）， 生抽: ， 青芥: ， 香油: ， 盐少许: ， 醋（可依个人口味放与不放）: 我是必放的， 胡萝卜丝: ， 黄瓜丝: ， 少许青椒圈或丝:
1将地耳泡发（因为是免淘洗的省去了清洗步骤），入沸水锅内飞一下，捞出入凉水后再捞出沥水
2将适量的生抽、青芥、盐、香油、醋倒入小碗中搅拌均匀
3将沥好水的地耳、胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒圈或丝放入盘中后将拌好的料汁加入拌匀即可开吃
有点朋友不喜醋就可以不放了，小心蹿鼻啊O(∩_∩)O哈哈~