简介

端午节除了粽子，很多地方还是要吃绿豆糕的，京味绿豆糕比较面，油少，而苏式绿豆糕则重油重糖，台湾则常做麻油绿豆糕，不过我个人觉得香油味道太重了。所以这个是改良版本，油不是太多，部分香油也用植物油替代了。

原料

熟绿豆面100g，白砂糖50g（可以再减一些），植物油10g，香油10g

步骤

1、熟绿豆面100g、白砂糖50g（可以再减一些）、植物油10g、香油10g，混合均匀； 2、包入红豆馅，用模子压出就好啦！

小技巧

如果是生的绿豆面可以先烘焙熟。