香椿头: 1把， 鸡蛋: 2个， 油: 一小勺， 酱油: 一小勺
1找到一颗香椿树 挑最嫩最小的叶子
2那两个鸡蛋 打散（我忘记放盐了 了，出锅了才加酱油的）
3蛋液里加入洗净切细的香椿头 倒油 搅匀
4电饼档或者平底锅预热后 倒入蛋液
5熟了 淋点酱油 趁热吃～