极简美味?|香煎大虾 0

原料

明虾: 适量, 黄油: 适量, 蒜粉: 适量, 黑糊椒: 适量, 盐: 适量

步骤

1选把鲜虾去头去壳去虾线,需要一点点耐心,相信一会儿享受它的时候会觉得值得的。

2记得下锅前用橱房纸吸干水分,一会儿煎的时候才会有外脆焦化的香气。很诱人?你一定试一下。

3取不粘锅煎虾,不放任何东西让锅热起来后把虾排进去,两面煎出焦化层就加入黄油、蒜粉、黑糊椒和盐。

4看见虾都卷起来了就熟了,离火一个一个用手捏来吃,好过瘾的。

小技巧

一定要用不粘锅 还可以吃之前沾点自己喜欢的各种酱增加味道的层次。

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