原料

剩米饭: 一碗， 金针菇: 半把， 黄豆芽: 一把， 泡菜: 几片， 五花肉: 几片， 西葫芦: 半跟， 胡萝卜: 半跟， 平菇: 6朵， 盐: ， 葵花籽油: ， 生抽: ， 韩国辣酱:

步骤

1分别把胡萝卜切丝，平菇切片，五花肉切薄片，西葫芦切片。

2分别把胡萝卜，黄豆芽，平菇用少量葵花籽油清炒，加入适量盐，炒至稍软了盛出备用。

3分别把西葫芦，金针菇放入开水焯1分钟，盛出备用。

4五花肉放少量油，加入生抽和黑胡椒粉小火至出油，沥干油备用。

5取一个烧水用的小铁锅，加入少量油，放入沥干油的五花肉，把在微波炉里加热过的剩米饭铺在五花肉上，小火加热至米饭底部有少许锅巴了盛出，放在水晶锅里，把五花肉铺在水晶锅底部，米饭铺平，然后依次摆上所有的蔬菜。

6取平底锅煎一个鸡蛋，一面是熟的就好，然后铺在摆好的菜上，取辣椒酱拌匀，开吃～！