《昨日的美食》之高丽菜、小黄瓜和红萝卜的浅渍腌菜

原料

卷心菜: 80g, 胡萝卜: 100g, 小黄瓜: 100g, 昆布茶: 1大勺, 果醋: 1大勺

步骤

1书中成品如图所示。

2原料:小黄瓜1根、胡萝卜半根、卷心菜小半颗。

3小黄瓜去头尾,切片。 胡萝卜去皮,对半切开后切半月形片。 卷心菜切方块。 以上材料洗净滤水。

4加入1大勺昆布茶,1大勺醋,拌匀后放冰箱腌制30分钟以上。

5摆盘上桌。


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