大蒜: 若干， 香菇: 若干， 蚝油: 适量， 酱油: 适量， 淀粉: 适量， 食用油: 适量， 盐: 少量
1香菇泡软，切末；大蒜洗净，切末。
2锅中大火热油后放入蒜蓉香菇末爆香，香味出来后调成中火相继放入酱油蚝油。
3淀粉加水搅拌均匀放入勾芡，待冒泡后放一点盐，一点点放，边用汤匙试咸淡，味道合适后关火，就可以淋在焯好的菜里面了！
用料都是根据青菜的量定的，淀粉勾水水的比例要多些，酱汁才不会太浓稠。