【一人食|晚餐】什锦蔬菜汤

原料

鸡胸肉: 1块, 西红柿: 1颗, 杂菜(豌豆+胡萝卜+玉米): 若干, 生菜: 1颗, 花菜: 若干, 橄榄油、盐、胡椒粉、醋: 若干

步骤

1鸡胸肉切丝、西红柿切成小块、生菜切成2cm长;

2不粘锅加热后放入一点橄榄油,等油冒烟后将西红柿放入锅中,不断用铲子翻炒挤压,将西红柿炒烂后加入1碗水。

3等水烧开后,加入花菜、杂菜和鸡胸肉。

4等水再次烧开,加入生菜,翻动一下。根据个人口味放入盐、黑胡椒粉和醋。


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