家常面: 200g， 猪肉馅: 150g， 豆腐泡: 4个， 海米: 20g， 小黄瓜: 2个， 豆瓣酱、甜面酱: 各2大匙， 酱油、白糖、香油: 各1匙， 水: 1小杯
1海米泡软，香菇泡软切成碎，豆腐干和大蒜切成碎末。
2锅中倒入2大匙油烧热，爆香大蒜，放入肉馅、香菇、海米、豆腐干翻炒。
3锅中加入豆瓣酱和甜面酱拌炒，再加入酱油、水、糖和香油，焖煮至入味，做成酱。
4汤锅煮面，煮好后用凉开水过凉，装盘中，盛上炸酱和黄瓜丝、葱末即可食用。