蛋黄: 取3只， 糖: 30g， 油: 35g， 牛奶: 10g， 蛋白: 取3只， 糖: 32.5g， 低粉: 40g， 高粉: 15g， 红曲粉: 4g， 奶油: 150g， 糖: 8g， 草莓: 适量
1蛋黄+糖打发至白，逐量加入油和奶，打匀
2蛋白打发至小弯钩，取三分之一混入蛋黄液
3蛋黄液里倒入过筛粉类，搅匀
4面糊倒入蛋白里，快速混匀，倒入蛋糕模具
5180°12min