怡红快绿——雪碧冰镇苦瓜

原料

苦瓜: 一根, 雪碧: 一碗, 樱桃番茄: 几枚

步骤

1苦瓜对半剖开去头尾,用勺去掉中间的囊

2用刨子顺着苦瓜的纵切面刨成薄薄的长条

3苦瓜在滚水中汆烫后用冷水过凉,放进冰镇好的雪碧中,再加几枚樱桃番茄点缀。

小技巧

最好用透明的玻璃容器盛装。


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