鸡块: 冬瓜， 葱姜蒜: 盐
1只有鸡块冬瓜和盐是必须的！葱姜蒜我觉得不喜欢可以不放！不过我喜欢！
2我用的是鸡半腿，好便宜，才5块一斤啊！一个才5、6块钱！！！！！还有我很喜欢的鸡皮和鸡油！！为什么没有单卖鸡皮的！！！
3好吧……各种原料切块，鸡肉用料酒盐酱油腌一下
4倒油，我会把鸡油单独切下来炒，很香的！照片渣看不出来，是漂亮的黄黄色，所以先炒鸡油，然后所有鸡块扔进去炒一炒，冬瓜扔进去炒一炒，如果有葱姜蒜的话先把这些给爆香
5加水，大火烧开转中小火之类的，20分钟足够！（哎呀这句话说得太专业了！我曾经全程大火炖下来锅好费燃气的！）
6加盐，尝一尝，开吃！
感觉这个菜……真是没人气啊！！明明那么好喝！！真的超简单！！！我爸在家老做，自己在外面想喝了就自己做了，第一次就很成功！不需要太多调料！鸡油炒出来真的超香！！