原料

大闸蟹: 2只， 鸡蛋: 一只， 大米: 100g， 萝卜芥菜香菇: 少许

步骤

1大闸蟹蒸熟，萝卜切细、香菇切末。米饭焖熟

2鸡蛋煎熟 加水加姜煮高汤（鸡汤 排骨汤也可）

3萝卜香菇煸炒一下（不要油） 加入高汤熬、米饭、蟹粉黄焖煮20分钟。

4出锅加入百合 芥菜。