原料

新鲜黄桃: 300g 切块， 细砂糖: 50g， 柠檬汁: 1茶勺tsp， 肉桂粉: 1/2茶勺tsp， 肉豆蔻粉: 1/8茶勺tsp， 低筋粉: 140g， 泡打粉: 2茶勺tsp， 盐: 1/4茶勺tsp， 细砂糖: 150g， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 180ml， 溶化的无盐黄油: 110g

步骤

1准备食材

2烤箱预热到180度。

3黄桃、柠檬汁、细砂糖50g、肉桂粉和肉豆蔻粉放入一个大碗拌匀淹10-15分钟。

4把泡打粉、盐、低粉和150g细砂糖倒入大碗里拌一下倒入牛奶和鸡蛋继续搅拌直到完全混合。

5在烤盘里先倒入溶化的黄油—然后是面糊—然后把淹好的桃汁水控出来后一块一块的放到面糊里。

6蛋糕放入烤箱中层180度烤50分钟左右直到表面金黄，牙签插到蛋糕中间拿出来是干净的即可。

7吃的时候搭配糖粉、冰激凌或者奶油都很美味。

8成品

9成品

小技巧

1. 这个水果蛋糕可以用任何自己喜欢的新鲜水果制作，比如草莓、杏、车厘子、蓝莓、苹果等等。 2. 在食材倒入烤盘后一定一定不能搅拌切记切记哈。