原料

肥牛: ， 洋葱: ， 生抽: ， 糖: ， 料酒: ， 米酒:

步骤

1切好洋葱

2调配酱汁用料酒、米酒加糖

3肥牛过水，去惺

4先用大火把洋葱煮开，加入酱汁

5加入肥牛、生抽，收汁即可上菜。

小技巧

肥牛不要太早下锅，容易煮老。