焦糖果酱夹心曲奇〜樱桃小丸子

原料

蛋液: 15g, 糕点专用粉: 100g, 总统牛油: 50g, 进口食用色素: 少量, 进口果酱: 25g, 焦糖酱: 80g, 细砂糖曲奇饼糊用: 30g, 可做小丸子曲奇: 6块

步骤

1用白纸绘画小丸子图,再用硬纸皮板印上两份。1份整体,1份把头,身剪出。

2用所需的食用色素从小慢慢和冷藏曲奇面团混合,把纸板模盖在擀平0.4cm的面皮上用刻力刻出丸子曲奇,放进预热180度中层的烤箱中烘烤15分钟。

3待烤好的曲奇稍凉后,在原色曲奇中央涂抹焦糖果酱,然后把另一有色的曲奇贴上。

4用透明小胶袋装上。

5作自享或送与他人的自制佳品。

6洋溢着浓浓的精诚爱意。


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