原料

胡萝卜: 1个， 豆角: 1把， 八角: 2个， 蒜: 1个

步骤

1胡萝卜削皮，洗净，切片。

2豆角洗净，掰去头和尾。

3蒜切成蒜瓣。 准备2个八角。

4热锅，入油，爆炒蒜瓣。 放入胡萝卜，翻炒4分钟。 放入豆角，翻炒2分钟。

5加入清水没过胡萝卜，加盖大火焖15分钟。 开盖，放入盐，生抽。 关火，装盘。