大葱: 1根， 猪肉或腊肉: 400g， 洋葱: 一个， 蚝油: 两勺， 黄豆酱: 两勺， 面条: 1把， 橄榄菜（超市买一小罐）: 两勺
1大葱切小圈，洋葱切丝
2猪肉搅成沫备用。因为我家里有现成的腊肉，所以直接蒸好，切成小丁，备用。
3烧水，煮面，煮好后捞出来泡冰水或冷水，备用。
4锅烧热，改中火，放油，下洋葱翻炒出香味。下如腊肉，翻炒一下，加蚝油，黄豆酱，翻炒均匀。
5把面盛到碗里，加入少许香麻油拌匀。把炒好的腊肉铺在表面，加入一勺苋菜，生大葱直接铺上，完成。
6这个是两人份的量，一人份请自行调整菜量。
7做这个菜的起因是因为看到台湾的蓝心湄在微博上登出了一张这个相片，就照着自己的想象做了，做菜就图一个兴趣，一个好玩～