自制蜜豆

原料

红豆: 300克, 清水: 900毫升

步骤

1红豆洗净

2倒入高压锅

3加900毫升清水

4盖上高压锅盖子,大火

54分钟左右高压锅上汽,继续大火10分钟

6转小火焖15分钟,关火

7打开锅盖,红豆都熟了,切一个个完整

8如果你专门为做蜜豆,那可以煮的时候就放白糖,我这次不为做蜜豆哈。。。,我一般喜欢煮好后放糖拌

9为了拍照弄点出来做蜜豆。。。只能接着继续加清水,继续煮我的红豆汤

10大火上汽之后继续3分钟

11关火焖到红豆是自己喜欢的熟烂程度即可

小技巧

1、用高压锅煮红豆,关键不是你大火煮多久,关键在转小火焖 2、蜜豆可以煮的时候不加糖,煮到带点浓稠的汤汁,加白糖拌匀,这样不会很甜。。。我喜欢


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