宇治抹茶粉: 4-5g， 吉利丁片: 5g（一片）， 淡奶油: 100ml， 鲜牛奶: 150g， 白砂糖: 20g， 桂花蜜豆: 适量
1将吉利丁片放入冰水中泡发待用
2将淡奶油、鲜牛奶、白砂糖混合放入耐热容器中隔水加热至砂糖完全融化
3用细粉筛将抹茶粉过筛至2中，用蛋抽搅拌均匀
4加入沥干水的吉利丁片，并搅拌至融化
5将4倒入合适的甜品杯（盒）内，待冷却后用保鲜膜封口，冰箱冷藏至完全凝固
6食用时，根据自己的口味，在凝固的布丁表面加上自制的桂花蜜豆即可