简介

春天快到了，那些缤纷的色彩就快冲击我们的视线。就先用杂粮的清新的气息来感染一下吧。。。。http://www.beitaichufang.com/recipe/8126/

原料

紫米50g，燕麦25g，大米50g，紫菜秸（这个估计只有江浙一带有，可以用任意绿叶蔬菜代替）若干，鸡蛋1个，火腿若干，油盐若干

步骤

现将紫米和燕麦放水浸泡过夜（能浸2夜最好，吃口会更加柔软）之后和大米一起上笼蒸熟(60分钟以上） 炒熟鸡蛋，火腿 放油翻炒所有材料，即可盛起装盘

小技巧

紫米和燕麦属于粗粮，但是吃口比较干燥和略粗，一定要浸泡之后才可以蒸软，大米可以晚点放入蒸熟（或者煮饭时留点） 其余材料自己掌控视个人喜好