抹茶粉: 适量， 鸡蛋: 2个， 蜜豆: 适量， 牛奶: 225ml， 泡打粉: 2克， 细砂糖: 80克， 低筋面粉: 60克， 稀奶油: 220ml， 食用油（防止松饼粘锅）: 少量
1准备材料: 蛋白蛋黄分离，面粉过筛加入泡打粉拌匀，抹茶粉过筛。
2蛋黄加牛奶、面粉、抹茶粉、食用油、砂糖，打发的蛋白，【切拌】拌匀
3平底锅摊松饼，松饼冷却。 奶油打发（打发之前稀奶油放冰箱冷却，温度低更好打发）。
4一层松饼，一层奶油，适量蜜豆 依次添加摞起来 最后加一层奶油，筛上一层抹茶粉（或者加水果）
松饼比蛋糕方便很多，加上足量的打发好蛋白，非常蓬松，跟蛋糕是一个口感