米饭: 两碗， 鸡蛋: 两个， 虾仁: 适量， 玉米粒: 适量， 胡萝卜: 一根， 黄瓜: 一根， 豌豆: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 少许
1准备好材料，胡萝卜和黄瓜切丁，豌豆和玉米粒烫熟，虾仁去皮去线
2虾仁加黄油或者橄榄油炒熟
3加上胡萝卜翻炒两下
4在加入豌豆和玉米粒，翻炒两下加入盐和鸡精。关火备用
5另起一个锅烧热倒入少许的油加入米饭翻炒成粒，加入鸡蛋液快速的翻炒
6炒到金黄色
7加入事先炒好的什锦虾仁
8炒饭饭粒松散
9装盘