原料

低筋面粉: 100g， 黄油: 80g， 鸡蛋: 1大匙（约15ml）， 杏仁粉: 15g， 糖粉: 50g， 伯爵红茶: 1小袋， 伯爵茶汁: 1小匙（约5ml）， 盐: 少许， 升康力小球藻（磨碎后备用）: 15颗

步骤

1用100ml开水冲泡1包伯爵红茶，1分钟后捞出茶包，冷却后备用

2杏仁粉与糖粉混合放入研磨杯内，研磨3分钟后，过筛备用

3黄油切成小丁，待软化后，倒入盐、杏仁粉及糖粉，用打蛋器搅拌至糖与黄油完全混合即可

4在黄油中加入一大匙鸡蛋液，搅拌均匀

5撕开冷却后的茶包，同时将茶渣及升康力小球藻粉末加入黄油内，搅拌均匀后，倒入一小匙冷却后的茶汁，再次搅拌均匀

6面粉过筛后，倒入搅拌好的黄油内，翻拌至面粉与黄油混合均匀至没干粉的状态即可

7将拌好的面糊放入冷藏室内1小时后取出，用保鲜膜包上，在案板上揉搓成圆柱形，再将其放入冷藏室内30分钟至1小时知道其变得坚硬

8取出冷冻后的面团，除去保鲜膜，用刀切成厚度适中的小圆片，放入烤盘

9最后将烤盘放入预热好的烤箱，190度烤12分钟左右，知道表面呈金黄色即可