原料

玉米粒: ， 玉米酱: ， 火腿: ， 蟹肉: ， 鸡蛋: ， 鲜奶油: ， 青豆: ， 太白粉: ， 海鲜高汤:

步骤

1火腿切丁后爆香盛出备有 蟹腿肉压碎备用 青豆先过热水

2玉米粒用火腿油小炒一下后放入海鲜高汤，放入蟹肉，玉米浆拌匀。加入盐调味

3玉米汤中加入太白粉勾芡后关火放入蛋液拌匀后放入青豆，鲜奶油拌匀后盛出撒上火腿粒即可

4（四人份）2大勺太白粉加6大勺高汤拌匀 鸡蛋加1/3高汤拌匀

小技巧

关火后才放蛋液，鲜奶油调羹