面粉: 适量， 水: ， 鱼丸: ， 紫菜: ， 白菜: ， 葱: ， 姜: ， 盐: ， 鸡精: ， 生抽:
1面粉用清水搅拌(一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状.)
2葱'姜切沫,白菜切片备用.
3锅内放底油,先将葱爆香(本人喜欢有点糊的葱味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入开水.
4待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,再放入鱼丸'放入调味料和紫菜出锅即可.
将面疙瘩下水开锅后，点冷水N次，面疙瘩半透明状为熟.