半个馄饨味的鱼丸海鲜饺

原料

各种鱼丸(海欣牌): 想放几个放几个~, 鱼皮饺子(速冻食品): 想放几个放几个~, 紫菜: 喜欢的多放~, 香菜: 喜欢的多放~, 虾皮: 少许,提味, 盐: 少许, 白胡椒粉: 适量,不怕呛辣的可以多放点, 生抽: 少许, 香油: 一点点,增香

步骤

1锅子准备好水,打火烧开,先把鱼丸放冷水里一起煮开(因为冷冻鱼丸不易煮)

2香菜洗净切小段

3紫菜撕成适量大小(不易太碎)

4调味:碗里放适量的盐,胡椒粉,生抽,虾皮,香菜,紫菜,香油

5水烧开时,鱼丸也熟了,这时才放鱼皮饺子,(因为这个很好熟,不需要点水,煮好几滚)

6再次煮开后,只要饺子变得半透明感就好了,捞到碗里,加汤调匀就好了~

7祝好胃口~~~~~~~~~~

小技巧

速冻的鱼皮饺子,煮熟后,饺子皮也是那种轻微弹压的口感,即使再点一次水再煮,口感依旧


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