就是不喜欢规则的黄油曲奇

原料

总统黄油: 200克, 低筋面粉: 250克, 细砂糖: 70克, 盐: 2克, 牛奶或水: 50克

步骤

1材料如图

2牛奶和细砂糖混合加热,融化,放凉。我用的淡味黄油,没加盐。

3黄油室温放软,打发至发白。

4加入糖水打发

5打发到有光泽

6用油纸把固体包起来,封住两头,可以包成圆形或方形或者随便什么形。放到冷冻冻10分钟,然后切成片。烤箱预热190度双面烤30分钟。

小技巧

一定要用总统黄油


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