这个配方真的超软

原料

低筋面粉: 45克, 鸡蛋: 2个, 牛奶: 20克, 细砂糖: 30克, 酸奶: 20克, 玉米油: 10克

步骤

1取出蛋黄,加入糖,酸奶,牛奶,打散,搅拌均匀

2蛋清分三次加糖,打发至硬性发泡

3先加三分之一蛋清到蛋黄糊里,搅拌均匀后再倒入剩下的蛋清

4倒入纸杯中,170度23分钟,看着表面上色差不多就可以了。


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