原料

高筋面粉: 200克， 普通面粉: 100克， 白糖: 50克， 淡奶油: 100克， 鸡蛋: 一个， 盐: 5克， 发酵粉: 10克， 热水: 适量， 食用油: 10克， 杏仁片: 适量， 鸡蛋刷表面用: 一个

步骤

1把所有面包食材倒入面包机中，按发面键，开始揉至，水可以一点一点加入，不要一下子倒入好多水，不然就太稀了，揉不成面团，

2等面团发成两倍大时，拿出来放在面板上揉一揉～分成小等份，整形放在烤盘里～放入烤箱二次发酵，最下层放上烤盘，放入一大碗热水，大概75度的样子，把面团放在上一层，等面团再次发酵至两倍大时拿出来

3在表面刷上蛋液

4撒上杏仁片

5放入提前预热的烤箱中下层，160度烤20分钟左右，

6出炉