原料

低筋面粉: 70G， 全脂奶粉: 35G， 橙子酱: 适量， 蓝莓酱: 适量， 细砂糖: 15G， 盐: 1/8勺， 黄油: 60G， 全蛋液: 22G

步骤

1黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松。

2将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里。

3加入全蛋液，用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合,成为膨松轻盈的混合物。

4翻拌成湿润的面糊, 用手将面糊分成小份，搓成小圆球。

5用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。用小勺盛果酱放在小坑里。

6将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉（烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同，请酌情调整）。 用的是华帝的烤箱~

7出炉后，待温度降低，摆上盘即可食用啦！

小技巧

1、此款饼干奶香十足，不喜欢的可以将奶粉用量减少，并增加面粉的用量； 2、饼干中间的果酱可以根据自己的喜好选择，这里用的是橙子果酱和黑莓酱； 3、用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘； 4、奶香果酱酥饼，简单易做，浓郁可口。作为下午茶小点心很赞，只要掌握了制作方法，还可以自己DIY做出与众不同的形状噢。