原料

黄瓜: ， 蒜: ， 麻油或色拉油: ， 盐: ， 糖: ， 鸡精:

步骤

1将黄瓜切成很细的片

2用盐腌制黄瓜10分钟

3挤净黄瓜内的水分（必须），不要太干

4将蒜头拍成蒜片，可以保留原汁蒜味

5放入蒜片、糖、鸡精拌匀

6最后角上麻油