萝卜烧小排

原料

排骨: 450g, 樱桃萝卜: 450g, 白糖: 25g+5g, 盐: 8g, 小葱: 2根, 肉桂粉: 1/4茶匙, 八角: 4瓣

步骤

1锅内放油和25g糖,小火炒糖色

2待炒糖到棕红色,下入排骨,翻炒均匀

3加入盐,5g糖,肉桂粉,八角,清水

4上盖,炖排骨至熟

5加入切半的萝卜,焖5min

6大火收汁

7临出锅撒入葱花,翻匀


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