红烧皮皮虾

原料

皮皮虾: 750克, 葱: 适量, 姜: 4-5片, 小米椒: 4-5根, 盐: 适量, 生抽: 适量, 蚝油/鸡精: 适量, 料酒: 适量, 清水: 适量

步骤

1洗洗皮皮虾

2小米椒4根、姜4片(有几片是半片)、葱一条

3切段

4热锅下油、放葱姜、炒会再下辣椒

5放些生抽

6皮皮虾我们走!

7放料酒

8个人口味再放点生抽

9些许蚝油~我看是放了三到四滴的样子

10加水收汁。大概是末过虾的一半、不用全没过。

11然后就完成啦!

小技巧

调味料什么的可以按照自己的口味加~ 我们辣椒放的少、可以放多些的。


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