皮皮虾: 2斤， 香蒜沫: 若干， 芝麻: 若干， 花椒: 少许， 辣椒: 两根， 蒜蓉辣椒酱: 40克， 蚝油: 50克， 盐、鸡精: 少许， 花生油: 适量
1花生油爆香蒜沫至金黄色，加入芝麻、辣椒、花椒炒出香味。
2蒜蓉辣椒酱、蚝油混合后加入适量的水拌成酱水倒入油蒜椒里
3倒入洗净的皮皮虾焖煮至少酱汁微干
4烤盘上铺上锡纸，将焖好的虾一只一只平铺在烤盘上，上下火力200，烤10分钟即可出炉开食啦。