原料

黑椒牛排: 2块， 杏鲍菇: 100克

步骤

1这是超市里买的袋装牛排。（科尔沁牛业出品的）解冻后，取出，切粒儿。手指甲大就可以。

2杏鲍菇洗净切大些的粒儿。在煎锅里干煸一下，去一些水分，之后可以更入味儿。（杏鲍菇不太爱出水。着急可以不煸炒）

3锅加底油（袋装牛肉里面带了油和黑椒酱）倒入蒜瓣儿葱粒炒香，加入牛肉粒。

4加入杏鲍菇粒儿翻炒均匀。加入黑椒酱。口儿轻的就可以出锅了，口儿重的，再加些蚝油，翻炒出锅。