蛤蜊干: 10个左右， 小菠菜: 一把， 油豆腐(嫩豆腐也可以): 适量， 姜片: 三片， 生抽: 适量， 开水: 吃几碗就加几碗水
1蛤蜊干提前用水浸泡半小时，水不要倒掉，留着加在汤里（很鲜美哟）
2小菠菜洗净，豆腐切小块，生姜切片
3炒锅中加油烧热，放入姜片爆香，再放入蛤蜊干翻炒片刻，加入豆腐，加入开水烧开转小火煮二十分钟
4加入菠菜，煮软。再根据个人口味的咸淡，加入适量生抽即可