留学生一人小饭桌Quinoa-Comida típica de Bolivia

原料

Quinoa藜麦: 0.5茶杯/1.5捧, 红椒: 一小块, 青椒/尖椒: 一小块, 小胡萝卜: 半根, 小洋葱: 半个, 鸡胸肉: 随意, 蘑菇/香菇: 一个, 橄榄油: 正常炒菜用量3倍, 咖喱粉: 一点, 孜然粉: 一点, 黑胡椒粉: 一点, 盐: 1/3饭勺

步骤

1Quinoa用漏勺认真洗3遍洗干净,不然牙碜,然后沥干

2将上面配菜全部切丁,鸡胸随意切小块即可

3平底锅热油,放入quinoa,倒入洋葱,翻匀

4再放上述全部蔬菜和肉,除了蘑菇,翻匀

5加水1.5茶杯,加上述全部调料,翻匀,盖盖儿,水开后换小火。

6大约10分钟,尝尝熟了,加蘑菇,翻炒均匀,出锅,如果没熟就补点水,继续

小技巧

鸡胸可换成各种喜欢的肉,不过说鸡胸口感最好,没有合适的肉的时候,就不放肉,出锅后放几片jamón 就著吃


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