原料

高筋粉: 500g， 亚麻籽粉（可不加）: 50g（加的话只需多放35g水）， 法芙娜巧克力粉: 40g， 水+蜂蜜: 280g+70g， 酵母粉: 5g， 盐: 5g， 黄油: 70g， 附加卷入材料: 可以不加，只吐司也挺好吃的， 85%黑巧克力: 50g， 蓝莓干 蔓越莓干: 随意啦～ 我用的无糖的

步骤

1面团除黄油外揉好发酵，不用到光滑，就揉到图里干粉消失就好啦～

2发酵好揉到光滑，放黄油，揉到完全拓展

3面团和卷入材料分成6份，三能吐司盒两个，每盒三个面团。面团每个卷起两次整形。我在第一次卷就放入馅料～卷好松弛10min再次卷好放入吐司盒二次发酵。

4180度，55分钟～这样山形吐司，我因为烤箱小，开始就盖了锡纸，效果理想～