猪排: 3块， 麻椒: 15粒左右， 小红干辣椒: 3个左右， 花椒粉: 5克， 麻椒粉: 5克， 油: 20克， 麻椒油: (可以自己用油炸)
1先炸麻辣油，把油锅烧温，麻椒和辣椒扔进去，别让他们糊掉，温度别太高。
2腌猪排，把麻椒粉，花椒粉，盐，酱油放在一起，和猪排攉匀。静止半个小时。
3用炸好的麻辣油(可以在加麻油)煎猪排~
温度是重点哟~