番茄: 四颗， 苹果: 半个，去皮切小丁备用， 洋葱: 半个，切小丁备用， 香料菜: 适量，今天使用新鲜百里香与柠檬香蜂叶切碎， 牛排: 一块，切成小小块备用(因为会煎熟所以肉质不用特别好)， 大蒜: 适量，切薄片， 橄榄油: 一大匙， 盐: 两小匙， 绿橄榄: 少许， 芝麻菜或香味重的生菜: 适量
1先将四颗番茄蒂部分的"盖子"切开，记得番茄等一下要有足够的容量可以盛装沙拉喔~
2切好的番茄，挖空中间的果肉，就成为"番茄盅"啰！
3将挖出来的番茄果肉切碎，与番茄果汁一起放到大碗里 (番茄汁很重要，她可以替代醋，让整个沙拉增加清灵的酸度！)
4将苹果丁、洋葱丁、新鲜百里香与柠檬香蜂叶碎与番茄肉、果汁、一匙盐一起搅拌均匀
5另准备一只平底锅，先以一匙橄榄油爆香大蒜片，然后加入牛排，大火煎到两面都焦香后才起锅
6将牛排直接加入做法(四)的沙拉中，混合均匀，即可装入番茄盅里啰！
7将可爱的番茄盅小心的放在漂亮盘子上，再饰以香味重的芝麻菜与绿橄榄。(也可替换成喜爱的生菜)
8超美丽的一道沙拉！ 说真的也不麻烦，多一道挖空番茄的手续，多几分钟，但是效果真的美轮美奂喔！ 这样的精致开胃菜，在意大利餐厅也很难点到的！ 别忘了多准备一些香料叶在盘子旁，清爽的沙拉加上新鲜的百里香，更可以衬托出味觉细致的变化。
9没有装完的牛排苹果莎拉，可以另外装在碗里。也是一道美味料理！