炸猪扒 0

原料

猪排: 3块, 面粉: 适量, 面包糠: 适量, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 奥尔良腌料: 适量

步骤

1腌制大排

2冷藏

3裹面粉,鸡蛋液。

4裹面包糠开炸。

小技巧

大排用刀背拍松会更嫩一些,相关的调料都可以根据口味进行调整腌制,腌制时间最少半小时。

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