简介
我发现很多姑娘跟我一样一人儿在家时懒得煮饭,又嫌弃外面吃不干净,关键是还得开车或者出动各种交通工具出门儿,于是各种犯懒。犯懒您喝粥啊~又菜又肉还主食~虽然不鼓励各位姑娘长久这样~但是老公爸妈不在家时候吃个一两晚上有何不可呢~这个给有能力喝粥吃稀烂食物的宝宝裹腹我看也行~
原料
小油菜半棵,猪瘦肉100g,香菇两朵,香米一量杯,水,盐,鸡粉,白胡椒粉,香油
步骤
1.油菜洗净切碎,瘦肉切丝儿,香菇冷水泡发,切丝儿备用, 2.一杯米,两杯冷水(看个人喜好,我喜欢稠的就放少水,喜好汤是汤米是米的就弄三杯水,放入锅中, 3.向锅中加入油菜丝儿,瘦肉丝儿,香菇丝儿小火熬煮,用电炖盅的就两个半到三个半小时,着急吃的早上或者前一天晚上提前冷水泡米,泡后电炖盅就1个半小时,普通锅就小火煲煮,随时看着点儿, 4.待米化开,粥浓稠,落入盐,鸡粉,白胡椒粉调味儿,盛出,点上香油即成。
小技巧
TIIPS: 1:提前泡米,其实白米就要泡,香米本来就熟烂的快,见仁见智; 2:蔬菜,肉全部可以替换,我觉得胡萝卜碎配牛肉,羊肉,猪肉都很好,加点香菇丝儿~香菇鸡肉啦,再扯点儿菜叶子~看各位姑娘喜好~煮粥我首推青骨菜和油菜~