羊肉2500克: ， 姜250克: ， 白酒20克: ， 猪骨头1000克:
1把猪骨头和羊肉倒入白酒焯水然后再把肉捞出来
2重新加入水和姜，大火烧开，用中火炖两个小时，一定是中大火，一次性把水加多一些，所以要准备一个大的汤锅，如果只是羊肉，可以一个小时左右把肉先捞出来，骨头继续炖，这样汤就白了
3好了，把肉倒入热汤中加入盐葱香菜
4自己做一个蘸料
5味道巴适
6汤，很鲜，关键健康