原料

剩饭: 适量， 寿司用海苔: 适量， 西红柿: 一个， 火腿肠: 一个， 黄瓜: 半根， 胡萝卜: 半根， 植物油: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量

步骤

1蔬菜类备好，西红柿顶部十字刀，入开水稍微烫一下，取出去皮。

2去皮西红柿切小丁。

3锅中放适量植物油。

4油烧热至冒烟倒入切好的西红柿，注意，油很烫，小心从锅边缘滑进锅里面，翻炒一下。

5继续加热至西红柿成膏状。调入适量生抽，料酒，精盐，鸡精，胡椒粉。 喜欢甜一点的可以加点糖，喜欢酸一点的可以加点醋。 自由搭配，随心所欲的任性#^_^#

6加热西红柿的时候把蔬菜改刀切成条状。备用。

7清洗干净的寿司帘放海苔

8铺满米饭

9放好蔬菜

10放上刚才炒好的寿司酱。 我又加了点沙拉酱和糖^o^

11用力的卷成结实的一卷

12切成合适大小

13装盘。这样就OK啦。

小技巧

把米饭铺到海苔上面的时候手上沾点水米饭就不会黏手上了。 切的时候刀上面沾水也会有很好的效果。