花生米: 120克， 棉花糖: 200克， 黄油: 50克， 麦乳精: 100克
1我用的是生的花生米，烤箱预热，稍微冲洗一下花生米，厨房纸擦干后码在烤盘里 200℃ 20分钟 晾到温热，搓掉皮，备用
2准备麦乳精100g，棉花糖200g，黄油50g。我用的是百钻棉花糖，一袋正好200g
3不粘锅开小火，热黄油至液态。加棉花糖，搅搅搅，搅到白乎乎软绵绵的状态，关火，加麦乳精。 继续搅，搅到麦乳精基本融进去。 再加花生米，继续搅到均匀
4烤盘垫烘焙纸防粘，把搅拌好的糖码下去，用刀或者刮刀抹平整
5放凉后再整整形
6切成小块
7包糯米纸，再包糖纸
1）一定要不粘锅！不粘锅！不粘锅！ 2）麦乳精不用搅到完全融化，麦乳精颗粒直接吃很好吃，口感很特别的 3）牛轧糖放凉以后比较好切