鸡腿肉: 100g， 面条（生）: 100g， 鸡蛋: 60g， 料酒: ， 老抽: ， 淀粉: ， 黑胡椒: 现磨
1沸水下面条，同时准备鸡肉
2鸡腿肉切丝，加适量老抽 料酒 黑胡椒和一勺淀粉，仔细按摩揉搓，腌制一会儿
3热锅，锅热倒适量油，下腌制好的鸡柳，翻炒至变色
4鸡蛋打入面锅，煮一会儿后关盖闷一会儿（溏心）
5面条出锅，鸡柳连汁浇在面上，拧一点黑胡椒，开吃