芥兰: 一条， 蒜: 两瓣， 味极鲜酱油: 1小匙， 盐: ， 鸡粉: 适量， 色拉油: ， 花椒油: 2小匙
1芥兰削去外皮，切片
2烧开水，倒入芥兰片焯水3分钟捞出过凉沥水备用
3蒜切末倒在芥兰片上，放入盐、鸡粉，倒入味极鲜酱油
4炒锅注入色拉油和花椒油（花椒油倒少许即可）烧热，浇在蒜末上，吃时拌匀即可